先日「マツコ&有吉 かりそめ天国」でも紹介されたキャベコロというものをご存じでしょうか?
この記事ではキャベコロの作り方や口コミ、また購入方法などを簡潔に紹介していきます!
- キャベコロについて
- キャベコロのレシピ
- 購入方法
キャベコロとは
キャベコロとは愛知県の渥美半島にある田原市の特産品です。
田原市は日本で屈指の冬春キャベツの産地であり、その名物のキャベツを使ったコロッケがこのキャベコロになります。
田原市では給食にキャベコロが出てきたり、レストランでもキャベコロ定食が好まれたりしているそうです。
ヘルシーで美味しいことで人気上昇中のグルメです!
キャベコロの作り方
キャベコロは家庭でも作ることができます。
材料
- キャベツ・・・1/2玉
- 豚ひき肉・・・100g
- 玉ねぎ・・・1/2個
- サラダ油・・・適量
- 塩胡椒・・・少々
- カレー粉・・・小さじ1/2〜1
- 小麦粉・・・大さじ3
- 牛乳・・・大さじ1
- (衣用 小麦粉、溶き卵、牛乳、パン粉、揚げ油・・・適量)
工程は至ってシンプルです。
1. 玉ねぎを調理
玉ねぎをみじん切りにしたらサラダ油で炒め、塩胡椒します。
2. キャベツを調理
キャベツを千切りにしてしなるまでサラダ油で炒めます。
3. コロッケの形にする
キャベツと玉ねぎの粗熱が取れたら、ひき肉・塩胡椒・カレー粉を混ぜ、つなぎである小麦粉と牛乳を加えて俵の形にします。
4. 衣をつけて焼く
衣をつけたら180℃の油で狐色になるまで揚げたら完成です!
より詳しいレシピはこちらを参考にしてみてください。
キャベコロの口コミ
キャベコロの良い点として、キャベツがふんだんに使われているためキャベツの味を堪能できることや食感がザクザクしていて美味しいこと、またカレー味がキャベツの甘味を引き立てている、などがありました。
日本全土で食べられているわけではありませんが、食べた方からあは総じて評判が良い様子です!
キャベコロの購入方法
キャベコロはAmazonや楽天といった大手のネットショップでは販売されていませんでした。
ですが購入手段はいくつかあります。
1. ネットショップ
最も簡単なのはネットでの購入です。
こちらの日本きらりというサイトではすぐに見つけられます。
またこちらの田原市の道の駅のwebでも購入できます。
2. ふるさと納税
さとふるなどのふるさと納税サイトでは多くキャベコロが扱われています。
3. 自販機
愛知県豊橋市にある株式会社サンチョクに行けば自動販売機でキャベコロが販売されています!
いくことができればかなり手軽に購入できます。
まとめ
キャベコロについて紹介させていただきました。
食べたことのない方は是非一度体験してみてください!
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